Fütterung - Milchziegen
Bedarfsgerecht füttern – für Milchleistung, Gesundheit und Fruchtbarkeit
Eine Milchziege muss nicht nur ihren eigenen Erhaltungsbedarf decken. Mit der Milchleistung steigen auch die Anforderungen an Energie, Eiweiß, Mineralstoffe und Wasser. Gleichzeitig sollen Körperkondition, Gesundheit und Fruchtbarkeit erhalten bleiben.
Eine gute Milchziegenfütterung bedeutet deshalb nicht, möglichst viel Kraftfutter zu geben. Entscheidend ist eine ausgewogene, wiederkäuergerechte Gesamtration, die zur Leistung und zum jeweiligen Stadium der Ziege passt.
Die Grundlage bildet dabei hochwertiges und hygienisch einwandfreies Grundfutter. Die Ration sollte an die tatsächliche Futterqualität, die Futteraufnahme und den Bedarf der einzelnen Tiere beziehungsweise Leistungsgruppen angepasst werden.
Das Wichtigste auf einen Blick
hochwertiges Grundfutter bildet die Basis,
die Ration muss zur Milchleistung und zum jeweiligen Leistungsstadium passen,
Kraftfutter gezielt und auf die Grundfutterqualität abgestimmt einsetzen,
Mineralstoffe, Vitamine und Salz bedarfsgerecht ergänzen,
ausreichend frisches Wasser bereitstellen,
Körperkondition und Futteraufnahme regelmäßig beobachten,
Futterumstellungen langsam und schrittweise durchführen,
Trächtigkeit, Laktation und Trockenstehzeit bei der Rationsgestaltung berücksichtigen.
Milchleistung beginnt mit einer guten Grundfutterversorgung
Auch bei leistungsstarken Milchziegen sollte die Fütterung auf einer hochwertigen Grundfutterration aufbauen.
Geeignetes Grundfutter kann – abhängig vom Haltungssystem und der Jahreszeit – insbesondere Heu, Weidefutter sowie qualitativ hochwertige Gras- oder Heusilagen umfassen.
Die Qualität des Grundfutters beeinflusst wesentlich, wie viel Energie, Eiweiß und weitere Nährstoffe die Ziege bereits über die Grundration aufnimmt. Deshalb sollte die Ration nicht unabhängig vom vorhandenen Grundfutter geplant werden.
Gerade bei Milchziegen ist eine ausreichende Futteraufnahme wichtig. Ziegen selektieren ihr Futter und wählen bevorzugt schmackhafte und nährstoffreiche Bestandteile aus. Eine passende Futtervorlage und ausreichend Zugang zum Futter sind deshalb wichtige Voraussetzungen für eine gute Aufnahme.
Milchleistung verändert den Nährstoffbedarf
Mit steigender Milchleistung steigt auch der Bedarf an Energie und nutzbarem Eiweiß.
Eine Ziege mit geringer Milchleistung benötigt deshalb eine andere Nährstoffversorgung als eine Ziege mit hoher Milchleistung. Auch Körpergewicht, Alter, Trächtigkeit und Gesundheitszustand müssen bei der Rationsgestaltung berücksichtigt werden.
Die LfL stellt für Milchziegen Richtwerte zur täglichen Trockenmasseaufnahme sowie zur Energie- und Proteinversorgung in Abhängigkeit von Lebendmasse und Milchleistung zur Verfügung.
Dabei sollte nicht allein die Milchmenge betrachtet werden. Auch Milchinhaltsstoffe, Körperkondition und Entwicklung der Ziege geben wichtige Hinweise darauf, ob die Versorgung zur jeweiligen Leistung passt.
Kraftfutter gezielt einsetzen
Kraftfutter kann bei höherer Milchleistung erforderlich sein, um die Nährstoffversorgung der Ziege zu ergänzen.
Entscheidend ist jedoch die Gesamtration. Die Menge und Zusammensetzung des Kraftfutters sollten zur vorhandenen Grundfutterration und zur tatsächlichen Milchleistung passen.
Mehr Kraftfutter bedeutet nicht automatisch mehr Milch. Wird Kraftfutter eingesetzt, sollte es deshalb gezielt und in angemessenen Einzelgaben verabreicht werden.
Eine zu starke Abhängigkeit von Kraftfutter kann außerdem dazu führen, dass die wiederkäuergerechte Struktur der Gesamtration aus dem Blick gerät. Die Grundfutterqualität bleibt deshalb auch bei höheren Leistungen von zentraler Bedeutung.
Besonders wichtig: der Start in die Laktation
Nach dem Ablammen beginnt für die Milchziege eine besonders anspruchsvolle Phase.
Die Milchleistung steigt, während sich die Futteraufnahme erst an den höheren Bedarf anpassen muss. In dieser Zeit kommt es deshalb besonders darauf an, dass die Ziege ausreichend Futter aufnimmt und die Ration bedarfsgerecht zusammengestellt ist.
Eine gute Vorbereitung beginnt bereits vor dem Ablammen. Die Fütterung sollte nicht erst mit dem Beginn der Milchleistung angepasst werden.
Futterumstellungen müssen dabei schrittweise erfolgen, damit sich das Verdauungssystem an die veränderte Ration anpassen kann.
Trächtigkeit und Trockenstehzeit nicht vergessen
Auch eine trockenstehende Ziege braucht eine bedarfsgerechte Fütterung.
Während der Trächtigkeit verändern sich die Anforderungen. Insbesondere in der späteren Trächtigkeit steigt der Bedarf wieder an, während gleichzeitig der Platz im Bauchraum durch die wachsenden Föten begrenzt wird.
Die Trockenstehzeit sollte deshalb nicht als reine „Futterpause“ verstanden werden. Sie ist eine wichtige Vorbereitungsphase auf die nächste Laktation.
Ziel ist eine angemessene Körperkondition zum Ablammen und ein guter Start in die folgende Laktation.
Die Körperkondition regelmäßig beobachten
Nicht nur die Milchmenge, sondern auch der körperliche Zustand der Ziege sollte bei der Fütterung berücksichtigt werden.
Eine Ziege sollte weder deutlich an Körperreserven verlieren noch unnötig verfetten.
Die Entwicklung der Körperkondition kann Hinweise darauf geben, ob die aktuelle Fütterung zum Bedarf des Tieres passt. Dabei sollten Milchleistung, Trächtigkeit, Alter, Gesundheitszustand und die Entwicklung über den gesamten Jahresverlauf gemeinsam betrachtet werden.
Eine einzelne Momentaufnahme ist weniger aussagekräftig als die regelmäßige Beobachtung der Tiere.
Wasser – besonders für Milchziegen wichtig
Milchbildung ist mit einem hohen Wasserumsatz verbunden. Milchziegen müssen deshalb jederzeit Zugang zu sauberem und frischem Trinkwasser haben.
Der tatsächliche Wasserbedarf hängt unter anderem von Milchleistung, Futterart, Trockenmasseaufnahme, Temperatur und weiteren Haltungsbedingungen ab.
Tränken sollten regelmäßig kontrolliert und sauber gehalten werden. Besonders bei hohen Leistungen und warmem Wetter ist auf eine ausreichende Wasseraufnahme zu achten.
Mineralstoffe und Vitamine bedarfsgerecht ergänzen
Eine gute Milchleistung setzt auch eine ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen und Vitaminen voraus.
Welche Ergänzung sinnvoll ist, hängt unter anderem von der Grundfutterration, der Futterqualität, der Leistung und den übrigen Haltungsbedingungen ab.
Mineralfutter sollte deshalb nicht nach dem Motto „viel hilft viel“ eingesetzt werden. Sowohl eine Unter- als auch eine Überversorgung kann ungünstig sein.
Eine Rationsberechnung und – bei Bedarf – eine Futteranalyse können helfen, die Versorgung gezielter zu beurteilen.
Fütterung nach Leistungsgruppen
In größeren Milchziegenherden kann es sinnvoll sein, Tiere mit unterschiedlichen Anforderungen getrennt zu füttern.
Eine hochleistende Ziege hat andere Ansprüche als eine Ziege mit geringer Milchleistung, eine trockenstehende Ziege oder eine tragende Ziege.
Durch die Bildung geeigneter Leistungs- oder Fütterungsgruppen kann die Ration besser an den jeweiligen Bedarf angepasst werden.
Dabei sollte jedoch immer berücksichtigt werden, dass nicht nur die Milchleistung, sondern auch Körpergewicht, Trächtigkeit, Alter und Gesundheitszustand den Bedarf beeinflussen.
Milchleistung nicht auf Kosten der Ziege
Eine hohe Milchleistung ist nur dann sinnvoll, wenn die Ziege sie auch über längere Zeit gesund erbringen kann.
Die Fütterung sollte deshalb nicht allein auf eine möglichst hohe Milchmenge ausgerichtet sein. Ebenso wichtig sind eine gute Körperkondition, Fruchtbarkeit, Eutergesundheit, Robustheit und eine möglichst lange Nutzungsdauer.
Eine bedarfsgerechte Fütterung schafft die Voraussetzungen dafür, dass sich die genetischen Möglichkeiten eines Tieres unter den gegebenen Haltungsbedingungen möglichst gut entfalten können.
Fütterung und Zucht gehören zusammen
Bei der Auswahl von Milchziegen sollte nicht nur auf die Milchmenge einzelner Tiere geschaut werden.
Auch Milchinhaltsstoffe, Gesundheit, Fruchtbarkeit, Euter, Körperbau, Robustheit und Langlebigkeit sind wichtige Merkmale für eine nachhaltige Zucht.
Eine gute genetische Grundlage kann ihre Vorteile nur unter passenden Haltungs- und Fütterungsbedingungen zeigen. Umgekehrt kann eine gute Fütterung keine ungünstige genetische Grundlage ausgleichen.
Fütterung ist deshalb nicht nur Versorgung – sie ist auch ein Teil der Zuchtarbeit.
Futterqualität kennen – Ration gezielt planen
Wer Milchziegen leistungsorientiert füttern möchte, sollte die Qualität des eingesetzten Grundfutters möglichst gut kennen.
Eine Futteranalyse kann insbesondere bei wechselnden oder schwer einzuschätzenden Grundfuttermitteln eine wichtige Grundlage für die Rationsplanung sein.
Die Ration sollte sich am tatsächlichen Bedarf der Tiere und an der tatsächlichen Qualität und Menge der verfügbaren Futtermittel orientieren.
Weiterführende Informationen
Fütterung – Grundlagen der bedarfsgerechten Ziegenfütterung
Fütterung – Kitze und Jungziegen – Grundlagen für Wachstum und Entwicklung
Kitzaufzucht – von der Geburt zum gesunden Jungtier
Fütterung – Zuchtböcke – bedarfsgerechte Versorgung über das gesamte Zuchtjahr
Milchziegen – Einstieg in die Milchziegenhaltung
Fachberater – Ansprechpartner für Fragen rund um die Ziegenhaltung
Fachinformationen und Hilfsmittel
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Schafe und Ziegen, 49. Auflage, August 2026
Steckbriefe zu geeigneten Futtermitteln in der Schaf- und Ziegenhaltung
LfL - Rationsberechnung - Rationsplanung und -berechnung
Triesdorf – Rationsberechnung - Downloads - Rationsberechnung zur Fütterung von Schafen und Ziegen
BHG – Rationsrechner - Rationsberechnung für Schafe und Ziegen
Hinweis:
Die optimale Fütterung hängt immer von Tier, Leistung, Grundfutterqualität und Haltungsbedingungen ab. Allgemeine Empfehlungen können eine individuelle Rationsberechnung und fachkundige Beratung nicht ersetzen.
Viele Fachbücher rund um die Ziegenhaltung behandeln unter anderem ebenfalls das Thema Fütterung.
Buchhinweise – Ziegenhaltung finden Sie in unserem Bereich „Haltung & Gesundheit“.