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Ziegenzucht und -haltung |
| Bestand (Schätzung) 2008 | ||
| Ziegenhaltende Betriebe |
rd.
|
4 500
|
| Ziegen insgesamt |
ca.
|
35 000
|
| Betriebsgrößenstruktur (Erhebung 2008) | ||||
| Bestände mit |
Halter |
Ziegen über 1 Jahr | ||
| Ziegen |
Anzahl |
Anzahl |
||
| 1 bis 4 | 3312 | 8395 | ||
| 5 bis 9 | 457 | 3447 | ||
| 10 bis 19 | 210 | 3204 | ||
| 20 bis 29 |
60
|
1961 | ||
| 30 bis 49 | 36 | 1986 | ||
| 50 und mehr | 89 | 10676 | ||
| gesamt | 4164 | 29669 | ||
Leistungen
Ergebnisse der Milchleistungsprüfung bei Ziegen in Bayern 2007
Zahl und Durchschnittsleistung der geprüften Betriebe
| Bezirksverband |
Betriebe |
Abschlüsse |
Milch kg |
Fett kg |
Fett % |
Eiweiß kg |
Eiweiß % |
| Oberbayern |
20 |
1457 |
656 |
23,2 |
3,54 |
22,0 |
3,36 |
| Niederbayern |
6 |
40 |
817 |
32,9 |
4,02 |
28,7 |
3,51 |
| Oberpfalz |
4 |
46 |
323 |
12,2 |
3,78 |
11,2 |
3,48 |
| Oberfranken |
7 |
48 |
588 |
21,1 |
5,59 |
18,5 |
3,15 |
| Mittelfranken |
9 |
230 |
541 |
22,0 |
4,06 |
18,1 |
3,34 |
| Unterfranken |
8 |
370 |
649 |
22,0 |
3,38 |
21,5 |
3,32 |
| Schwaben |
14 |
311 |
601 |
22,2 |
3,60 |
20,9 |
3,38 |
| Bayern 2007 |
68 |
2502 |
635 |
22,7 |
3,58 |
21,3 |
3,35 |
| 2006 |
70 |
2330 |
613 |
21,6 |
3,52 |
20,3 |
3,31 |
| Insgesamt wurden 2007 68 (70) Betriebe mit 3.190 (2.746) Ziegen kontrolliert. | |||||||
| Ergebnis der Milchleistungsprüfung nach Rassen | |||||||
| Bunte Deutsche Edelziege |
1775 |
647 |
23,0 |
3,56 |
21,6 |
3,33 |
|
| davon Vollabschlüsse |
1177 |
671 |
23,8 |
3,55 |
22,1 |
3,29 |
|
| Weiße Deutsche Edelziege |
573 |
637 |
22,5 |
3,53 |
21,5 |
3,37 |
|
| davon Vollabschlüsse |
258 |
634 |
22,2 |
3,50 |
21,3 |
3,36 |
|
| Bündner Strahlenziege Vollabschl. |
5 |
750 |
34,8 |
4,64 |
29,8 |
3,98 |
|
| Anglo-Nubier-Ziege Vollabschlüsse |
27 |
668 |
31,9 |
4,78 |
26,9 |
4,03 |
|
| Thüringer Wald Z. Vollabschlüsse |
28 |
723 |
27,7 |
3,83 |
25,0 |
3,46 |
|
| Holländer Schecken Vollabschlüsse |
9 |
665 |
23,6 |
3,55 |
21,6 |
3,26 |
|
| Vollabschlüsse insgesamt |
1511 |
667 |
23,8 |
3,57 |
22,1 |
3,32 |
|
Ergebnisse der Fleischleistungsprüfung im Feld bei Ziegen in Bayern 2007
| Rasse |
Anzahl |
Geburtsgewicht Æ kg |
6-Wochengewicht Æ kg |
abzügl. Geb.Gewicht Æ kg |
Prüfungstage Æ |
tägl. Zunahme g |
| Burenziege: Bocklämmer |
||||||
| insgesamt 2007 (2006) |
168 (157) |
4,0 (4,0) |
14,0 (14,0) |
10,0 (10,0) |
43 (44) |
235 (230) |
| weibliche Lämmer | ||||||
| insgesamt 2007 (2006) |
194 (163) |
3,7 (3,7) |
12,8 (13,1) |
9,1 (9,4) |
43 (43) |
217 (217) |
| Burenziege | ||||||
| Insgesamt 2007 (2006) |
362 (320) |
3,8 (3,9) |
13,4 (13,5) |
9,6 (9,6) |
43 (43) |
225 (223) |
| Walliser Schwarzhalsziege | ||||||
| Insgesamt 2007 (2006) |
25 (23) |
4,0 (3,8) |
13,2 (13,3) |
9,2 (9,5) |
42 (45) |
219 (214) |
| Thüringer Wald Ziege | ||||||
| Insgesamt 2007 (2006) |
8 (11) |
3,7 (3,9) |
13,9 (13,2) |
10,2 (9,3) |
42 (42) |
243 (211) |
| Angoraziege | ||||||
| Insgesamt 2007 (2006) |
6 (20) |
2,9 (2,9) |
8,3 (11,9) |
5,4 (9,0) |
47 (47) |
118 (179) |
2007 beteiligten sich 41 Züchter mit insgesamt 4 Rassen an der Fleischleistungsprüfung.